КАРБОНАРА И КОМПАНЬОЛЛА ПОД НЕАПОЛИТАНСКИМ НЕБОМ

Все одесситы в душе немного итальянцы. Солнце, страсть и… любовь к еде — в крови у тех и других.

Равно как и темпераментные итальянцы, мы можем горячо спорить и что-то доказывать друг другу так, что глаза будут метать молнии, а потом, взявшись за руки, пройтись по ночному городу и заглянуть в ближайшую пиццерию.

Стоит лишь переступить порог ресторана «Пульчинелла», как возникает ощущение, что ты попал на семейный ужин в другой точке Европы — и на душе становится тепло и уютно, даже если за окнами — холодный февраль. Пока будете ждать заказ, обратите внимание на то, что над вашей головой самое настоящее неаполитанское небо! А чтобы прочувствовать всю щедрость итальянской натуры, рекомендуем заказать суп «Министрони» на первое (19 гривен — порция) и пиццу «Компаньолла» — на второе (36 гривен). Кстати сказать, пиццу здесь готовят по неаполитанской традиции — в печи, которую топят дровами, а сам корж напоминает лаваш. Любителям пасты стоит обязательно попробовать «Карбонару», соус к ней приготовлен на основе сливок с копченой индейкой (34 гривни за порцию), и, конечно же, знаменитую лазанью, без которой не обходится ни один итальянский ужин: слои теста вперемешку со слоями начинки, залитые соусом, обойдутся здесь в 45 гривен.
Если идея посетить пиццерию придет вам в пятничный или воскресный вечер, то ваша трапеза пройдет под звуки рояля и кларнета. В среднем ужин в «Пульчинелле» обойдется в 60 гривен на человека.

www.segodnya.ua

Февраль 22, 2008 — Рубрика: Вкусности
Метки: , ,