Национальную кухню под защиту

Японское правительство намерено бороться со снижением потребления рыбы и замещением его мясом в повседневной кухне японцев. О необходимости принятия мер в защиту традиционной кухни говорится в принятой кабинетом министров Японии “Белой книге рыболовного промысла”.

Правительство обеспокоено ростом потребления морепродуктов в Америке, Европе, Китае и других странах, что приводит к повышению цен на рыбу и истощению ресурсов. Это, в свою очередь, привело к тому, что в домашнем меню среднестатистической японской семьи мясо почти догнало традиционную рыбу. Для исправления ситуации японское правительство намерено принять ряд мер, в том числе постараться удешевить морепродукты и увеличить объемы добычи.

www.utro.ru

Декабрь 7, 2007 — Рубрика: Национальные особенности
Метки: морепродукты, национальная кухня
Реклама: подгузники Fixies